Ingrediente: 450 g carne de miel slabă, 1 kg fasole verde, 3 cepe, 2 căţei de usturoi, 1/2 linguriţă cimbru, rozmarin şi salvie, 1 ½ linguri delikat, 5 linguri ulei de măsline, 1 lingură făină.

Preparare: Se spală carnea de miel şi se taie în bucăţele. Se înăbuşă într-o tigaie, cu ulei şi puţină apă până când se pătrunde. Se curăţă ceapa şi usturoiul, se taie mărunt şi se adaugă la înăbuşit împreună cu fasolea. Se amestecă uşor cu o lingură de lemn, pentru ca fasolea să fiarbă uniform. Se dizolvă delikatul în 250 ml apă caldă. Se adaugă în vasul cu mâncare supa obţinută împreună cu salvia, cimbrul şi rozmarinul. Se continuă fierberea până când sosul scade, iar ingredientele sunt bine fierte. Pentru ca sosul să se lege, la sfârşit se toarnă făina dizolvată în 150 ml apa rece şi se lasă mâncarea pe foc pentru câteva clocote.