Ingrediente: 1 pui, 2 linguri de untură (ulei), 1 ceapă tocată mărunt, 1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ardei gras, 2 roşii, 200 g fasole verde, 1 ceaşcă de mazăre verde, 1 lingură făină, 3 linguri de smântână, sare, pătrunjel şi mărar verde.

Preparare: carnea tăiată în bucăţi se înăbuşă într-o lingură de untură (ulei), adăugând câte puţină apă până se înmoaie. Separat, în restul de untură, se înăbuşă legumele curăţate, spălate şi tăiate (mai puţin mazărea). Când şi acestea sunt fierte se adaugă carnea, făina desfăcută în puţină apă, verdeaţă tocată mărunt şi sarea necesară. Se dă la cuptor câteva minute. Se serveşte cu smântână.